Организация питания в образовательной организации
- Условия питания обучающихся
Учреждение обеспечивает воспитанников сбалансированным питанием на основе СанПиН 2.3/2.4.3590-20 с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания. В детском саду организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) в соответствии с 10-ти дневным меню, утвержденным руководителем МБДОУ menju_37_let_
Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовливаемых блюд и кулинарных изделий. Организации питания в детском саду уделяется особое внимание. Контроль за качеством питания разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется Комиссией по питанию, утвержденной приказом заведующего.
polozhenie_o_komissii_po_kontrolju_za_organizatciey_pitaniya
Поставка продуктов питания в учреждение осуществляется Муниципальным предприятием города Нижнего Новгорода "Единый центр муниципального заказа" в соответствиии с контрактами. Все продукты питания поставляются в соответствии со спецификацией и графиком поставки товара, сопровождаются сертификатами соответствия качества. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке МБДОУ, организация питания детей – в групповых помещениях (в полном объеме обеспечены посудой и столовыми приборами). Стоимость питания детей в Учреждении определяется в соответствии с постановлением администрации города Нижнего Новгорода от 15.05.2024 №3368 : дети до 3 лет 171,98; от 3 до 7 лет 190,17 рублей.
Площадь пищеблока- 30 кв.м Оборудование пищеблока : Стол разделочный-2 Стол кухонный – 2 Шкаф для хлеба-2 Водонагреватель-1 Водоочиститель-1 Овощерезка-1 Электроплита -2 Кипятильник-1 Облучатель бактерицидный-1 Весы товарные-1 Весы циферблатные – 2 Огнетушитель-1 Холодильник – 3 Электромясорубка - 1, котломойка.
- Охрана здоровья обучающихся
Оказание медицинских услуг осуществляется Детской поликлиникой ГКБ № 39 Для реализации задач по охране и укреплению здоровья детей в МБДОУ проводятся следующие мероприятия: профилактические осмотры и обследование детей, вакцинация, диагностика; соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима работы, гигиены питания, питьевого режима, нормирование учебной нагрузки и профилактика утомления детей; обеспечение сбалансированным питанием, витаминизация блюд; проведение дней здоровья; организация физкультурно-оздоровительной работы; проведение бесед по формированию здорового образа жизни; закаливающие мероприятия.
Для обеспечения безопасности в МБДОУ "Детский сад № 56 "Сказка" по наружному контуру(калитки)установлен контроль доступа.Заключен договор с вневедомственной охраной, установлена пожарная сигнализация, установлена система "Стрелец-мониторинг", введена в действие тревожная кнопка. Пути возможной эвакуации оборудованы световыми табло «Выход». Во избежание проникновения посторонних лиц в здание установлены домофоны. Круглосуточно действуют камеры видеонаблюдения.
- Об условиях питания обучающихся по образовательным программам
10-тидневное меню для детей до 3 лет
10-тидневное меню для детей 3-7 лет
- Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях Сторонний организатор питания отсутствует
- Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации Муниципальное бюджетное учреждение "Дирекция по организации питания"
Ответственный за организацию питания: заведующий Разгуляева И.А.,
тел: 8(831)248-56-62,
почта: ds56_nn@mail.52gov.ru
